Interneta Žurnāls "Idejas Jūsu Home" Tu Atrast Idejas Un Oriģinālus Risinājumus, Projekta Plānošana Un Dizains Jūsu Mājas Interjeru

Caipira Cepeškrāsns: Kā Veidot Labu Krāsni

Caipira cepeškrāsns: kā veidot labu krāsni

Viss kļūst garšīgāks, ja vārīts cepeškrāsnī. To sauc arī par maizes cepeškrāsni vai iglu krāsni, to var iepriekš izlietot ugunsizturīgās daļās vai būvēt no nulles. Saprast, kā padarīt jūsu.

Kopumā saliekamās koksnes krāsnīm ir trīs zināmi izmēri: 0,80 m, 0,90 m un 1,00 m iekšējo mērījumu. Ārējie ir attiecīgi 0,92 m, 1,02 m un 1,12 m.

Mazākas krāsns pamatnei jābūt 1,20m x 1,20 m ārējam mērījumam, lai cepeškrāsns būtu 0,80 m.

Padomi par labu koksnes apdedzināšanas krāsni

hickory krāsns

Šīm daļām jābūt rejuntadas ar ugunsizturīgu javu un izolētām ar akmens vati un izolācijas betonu, lai nerastos temperatūras noplūde.

Bet, protams, krāsnī būs plaisas, jo tā ir ierīce, kurai jāsasniedz 400 grādu temperatūra, lai 2 minūšu laikā veiktu picu.

Jums jāapzinās, ka šīs plaisas nenāk krekingā. Viena no šīm pazīmēm ir dūmu izdalīšanās no plaisām.

Tas ir jālabo, jo tie iet cauri temperatūrai kopā ar dūmiem un apdraudēs cepeškrāsns produktivitāti.

Pēc siltumizolācijas pielietošanas ir pienācis laiks apdarei, kas parasti tiek veikta ar redzamiem ķieģeļiem.

Bet to var arī vilkt vai jebkāda cita veida apdari, vienmēr izmantojot AC3 javas, kas kalpo augstām temperatūrām.

A skurstenis cepeškrāsns var būt centrā vai priekšā. Tam vajadzētu būt 14 cm diametrā un izmantot "pašizgāzēju" (nelielu plāksni, kas novietota uz skursteņa), lai regulētu dūmus un temperatūru, kas izplūst no krāsns.

Ķīmiska cepure vai vienkārši akmens tiek izmantota skurstenī, lai novērstu ūdens nokļūšanu lietainā dienā. Arī kalpo, lai padarītu vakuumu no dūmiem, neaizmirstiet atstāt 4 stūrus atvērtus, lai atstātu dūmus.
Pēc tam vienkārši cepiet cepeškrāsnī un nemainiet to, neizmantojiet laku, jo tas mizosies ar temperatūru.

Iepriekš sagatavotas cepeškrāsns tehniskais rasējums

Caipira cepeškrāsns: kā veidot labu krāsni: cepeškrāsns

Mazs: 0,85 m
Vidējais: 1,00 m
Iekšējais augstums: 38 cm
Ārējais augstums: 44 cm
Iekšējais diametrs: 85 cm
Ārējais diametrs: 1 m
Mutes augstums: 26 cm
Svars: 200 kg
Caurule: 5 "

Uzlieciet uz betona pamatnes. Sāciet montāžu ar daļām, kas veido muti. Nenokrāpiet detaļas, kas veido komplektu. Uzkarsē pēc žāvēšanas.

Caipira krāsns raksturojums

Izgatavots no ugunsizturīga betona, tā pamatne ir pārklāta ar ugunsizturīgiem trombocītiem. Izveidojiet 6 cm lielu virsmu, lai atbalstītu svaru.

Tā priekšpusē ir kupola forma un pārsegs. Pasākumi iekšpusē ir no 0,85 līdz 1,500 cm. To var pārklāt ar ķieģeļiem vai mīklu. Lai apvienotu gabalus, ieteicams izmantot ugunsizturīgu masu. Jābūt uzstādītai iekštelpās vai iekštelpās.

CEPEĻIAugstums Int.Ext AugstumsDiametrs Int.Ext diametrsMutes platumsMutes augstumsSvars
Mazs (85 cm)40 cm46cm85cm1m40cm28cm200 kg
Vidējs (1 m)40cm47cm1m1,25 m40cm28cm300 kg
Liels (1,5 m)55cm64cm1,5 m1,7 m50 cm33cm450 kg

Aptuvenie mērījumi, jo ir atšķirības atkarībā no katra ražotāja.

Krāsns piederumi

Lai labāk izmantotu koksnes cepeškrāsni, jābūt pieejamiem īpašiem piederumiem.

  • Rakeļa rakejs
  • Lāpstiņa ievieto un noņem picu no krāsns
  • Pica ēdieni
  • Termiskie cimdi
  • Termometrs temperatūras pārbaudei krāsnī.

Citas malkas krāsnis

koksnes krāsns

Ir izveidotas arī koksnes cepeškrāsnis. Tos var veikt tādā lielumā, kādu vēlaties, no mazas līdz ļoti lielai picērijai.

Lai kļūtu sarežģītāka, ieteicams nolīgt specializētu uzņēmumu, kas sniedz jums garantijas līgumā, ka dūmi neatgriezīsies jūsu vidē. Jūsu cepeškrāsns sasniegs 400 grādu temperatūru un neplīsīs.

Plaisas atšķiras no trikiem. Visas krāsnis kreka; jau plaisas ir lielākas un caur tām izplūst dūmi un temperatūra, un tas norāda, ka krāsns krekinga laikā steidzami nepieciešams remonts.

Šīs picēriju krāsnis jāveido no ugunsizturīgiem ķieģeļiem un betona. Iepriekš sagatavotas vai modulētas krāsnis šim nolūkam nav piemērotas. Būtu arī jāizolē trīs slāņos un nedaudz vairāk uzmanības.

Nekad nenovietojiet cepeškrāsni pret vējš, lai novērstu dūmus. Nekad neizmetiet ūdeni, lai izdzēstu uguni, jo tas radīs krāsns uzsildīšanu.

Pēc tam, kad cepeškrāsns ir gatava, pagaidiet piecas dienas, lai sāktu apdedzināšanas periodu, kas ilgs vēl piecas dienas. Sāciet ar 1 kg ogļu līdz 5 kg pēdējā dienā.

Video Redakcijas:


Ēdienkarte