Interneta Žurnāls "Idejas Jūsu Home" Tu Atrast Idejas Un Oriģinālus Risinājumus, Projekta Plānošana Un Dizains Jūsu Mājas Interjeru

Olbaltumvielas: Dāvanas Arī Veģetāriešu Diētā

Olbaltumvielas: dāvanas arī veģetāriešu diētā

Neļaujiet jautājumam par olbaltumvielām radīt šaubas, ja jūs patiešām plānojat kļūt par veģetāru. Papildus olām, pienam un to atvasinājumiem šīs aminoskābes atrodas daudzos augu izcelsmes pārtikas produktos. Pārbaudiet to tālāk.

Runājot par olbaltumvielām, pirmais, kas nāk prātā, ir steiks vai pat grila! Bet tas tā nav. Daudzi dārzeņi ir daudz proteīnu. Un ar ēkas īpašībām tikpat efektīvs kā tradicionālā gaļa.

Ar pareizu informāciju par organisma vajadzībām un pārtikas sastāvu ir pilnīgi iespējams veselīgs veģetārs, kas nekas nav saistīts ar "plēsēju".

Veģetārisms ikvienam

veggie rokā

Dietologs Eric Slywitch savā tīmekļa vietnē ir kategorisks: "Nav nepieciešams uzņemt dzīvnieku olbaltumvielas jebkurā dzīves posmā. Nav nevienas būtiskas aminoskābes, kas nav augu proteīnos. "

Felipe Araújo ir veģetārietis kopš bērnības un jūtas pietiekami droši, lai paceltu savu meitu tāpat. Viņa nekad nav patērējusi gaļu. "Ir vairāki pārtikas produkti ar augstāku olbaltumvielu koncentrāciju uz gramu nekā gaļa, piemēram, pipari un pupiņas," viņš saka.

"Vienīgais trūkums būtu B12 vitamīns, kas dārzeņos praktiski nav. Tas parādās nelielos daudzumos sēnēs. Par to mēs izmantojam alus raugu. "

Uztura speciālists Andréia Torres piekrīt. Viņa ziņo, ka sievietēm ir nepieciešams vidēji 46 grami olbaltumvielu dienā, kamēr vīriešiem ir nepieciešams 56. Tas nozīmē, ka veģetārieši un vegāni var sasniegt ikdienas ieteikumus par proteīniem. Vienkārši līdzsvarojiet diētu.

Un sojas nav tikai augu proteīna oksitopā! Kopā ar to saraksta augšdaļā ir zirņi, kas koncentrē vairāk olbaltumvielu nekā piens.

Nākamais ir Chia, pupiņas, aunazirņi, lēcas un sezama. Eļļas augļi ir labs avots, un tofu ir ne tikai bagāts ar olbaltumvielām, jo ​​tas ir izejviela vairākām dažādām receptēm. Nemaz nerunājot par brokoļiem, spinātiem, kāpostiem, avokado...

Saprast augu proteīnu

Tāpat kā gaļā, dārzeņiem ir arī galvenās olbaltumvielas, kas nepieciešamas organisma pareizai darbībai. Bet atšķiras

kombu

steiks, kas vienā laikā koncentrē visus šos proteīnus, tos sadala lielākos vai mazākos daudzumos dažādos dārzeņos.

Tāpēc kaķa lēciens ir pārtikas kombinācija, lai milti ietvertu visu nepieciešamo proteīnu klāstu.

Viens no lielākajiem augu proteīnu pārspīlējumiem uz dzīvnieku ir kaitīgo tauku trūkums un šķiedru bagātība, kas regulē zarnu darbību. Turklāt, tāpat kā lasi plēsējiem, augu olbaltumvielas ir labs omega 3 un omega 6 avots.

Un ir pat padomi, kā samazināt gāzi, ko izraisa proteīnu dārzeņu ēšana! Portugāles makrobiotikas konsultants Francisco Varatojo iesaka pākšaugu gatavošanu ar Kombu jūraszālēm. Tas ir viegli atrodams dabisko produktu veikalos:

Dārzeņu olbaltumvielas ir tik uzticamas, ka ir pat vegānu kultūristu kopienas - tās, kurās nav olu, piena vai blakusproduktu.

Vegāna kultūristi

muskuļus

Pieņēmums, ka dzīvnieku olbaltumvielas ir efektīvākas muskuļu veidošanai, plaši izplatīts smago fitnesa darbinieku vidū, nokļūst zemē dažu sportistu priekšā. Amerikāņu dzimušais Jim Morris, veģetārietis, kļuva par ziņām pēc apskaužamu muskuļu parādīšanas 78 gadu vecumā.

Svarīgs jautājums nav ļaut mītam par zemu olbaltumtautību ar proteīniem izraisīt šo aminoskābju superindukciju.

Pārāk daudz olbaltumvielu pārslogo ķermeni un var paaugstināt holesterīna līmeni, izraisot sirds un asinsvadu slimības - tāpat kā dzīvnieku olbaltumvielas. Turklāt proteīnu pārpalikums kļūst par taukiem.

Labs veģetārs bieži zina, kas ir uz viņa plāksnes nekā visēdāji, un tas ietver olbaltumvielas.

Video Redakcijas:


Ēdienkarte