Interneta Žurnāls "Idejas Jūsu Home" Tu Atrast Idejas Un Oriģinālus Risinājumus, Projekta Plānošana Un Dizains Jūsu Mājas Interjeru

Lipīdi Mūsu Organismā!

Lipīdi mūsu organismā!

Ļoti plaša ir savienojumu grupa, ko apzīmē ar lipīdiem.

Šai ģimenei pieder tauki, kas hidrolizējot nodrošina mums taukskābes un alkoholu.
Tā kā ir grūtāk lauzt, ķermenis to uzglabā tauku veidā.

Tauki vai lipīdi darbojas kā ķermeņa siltumizolācija, aizsargājot iekšējos orgānus un nodrošinot enerģiju (lēnāka uzsūkšanās).
Tas iekļūst šūnu membrānu veidošanās procesā, kas ir atrodams arī šūnās, kā uzturvielu rezerves viela un enerģijas avots.
Lipīdi var veidot dažus hormonus, vitamīnus un pigmentus.

Liela tauku daudzuma uzņemšana var izraisīt aptaukošanos un holesterīna līmeņa un cirkulējošo triglicerīdu (kas var izraisīt sekundāru sirds slimību) izmaiņas.

Lipīdi, lai arī tie piegādā arī lielu enerģijas daudzumu, nav šīs funkcijas galvenā funkcija.

Tauki palīdz taukos šķīstošos vitamīnus (A, D, E un K) uzsūkt, nodrošina ķermenim sāta sajūtu, ražo hormonus, aizsargā un izolē orgānus un audus.

Lipīdi II
Lipīdi, labāk pazīstami kā tauki, ir neviendabīgu savienojumu grupa, kas ietver parastās eļļas un taukus, vasko un saistītos komponentus, kas atrodami pārtikas produktos un cilvēka organismā.

Viņiem ir tādas īpašības kā:

1. nešķīst ūdenī;

2. Šķīst organiskos šķīdinātājos (ēteris, hloroforms);

3. spēja izmantot dzīvus organismus.

Lielākā daļa dabisko tauku sastāv no aptuveni 95% triglicerīdu vai triacilglicerīnu.
Pārējie 5% ir monoglicerīdu un diglicerīdu, brīvo taukskābju, fosfolipīdu un sterīnu pēdas.

Ir divu veidu lipīdi:

Piesātināts
Piesātinātie produkti, kas ir dzīvnieku izcelsmes produkti (gaļa, sviests, krējums, biezpiens) vai cietā augu izcelsme (hidrogenēti augu tauki, kas atrodas, piemēram, saldējumā).

Nepiesātinātie
Nepiesātinātās, kas ir veselīgākas un atrodamas šķidrā veidā, piemēram, rapšu eļļas, sojas, olīvu, kukurūzas un saulespuķu.

veselīgas eļļas

Video Redakcijas: Paul Penders Intensīva attīrīšanas terapija (ICT)


Ēdienkarte