Interneta Žurnāls "Idejas Jūsu Home" Tu Atrast Idejas Un Oriģinālus Risinājumus, Projekta Plānošana Un Dizains Jūsu Mājas Interjeru

Kā Sasaldēt Vistas Gaļu Un Mājputnus

Kā sasaldēt vistas gaļu un mājputnus

Daži padomi, kā pareizi sasaldēt vistas gaļu un tajā pašā laikā labāk organizēt virtuvi.
Skatiet mūsu saldēšanas tabulu putniem.

Ko darīt, pirms vistas iesaldēšanas?

kā sasaldēt vistu

Ja putns nesen tika nogalināts, pirms sasaldēšanas ļaujiet tai atdzist sešas stundas ledusskapī.
Ja tas ir vesels, atdaliet bērnus un iepakojiet atsevišķi.

Lai atvieglotu ēdienu gatavošanu, jūs varat sagriezt vistas gabaliņos un iesaldēt porcijās vai atvērtas, sadalīt uz cepešpannas.
Sadaliet, piemēram, krūšu daļas, cvoksas un sobrecoksas uc
Pēc divām stundām saldētavā, iepakojiet plastmasas maisiņos.

Kauli var kļūt tumšāki procesa laikā, bet tas nemaina garšu vai kvalitāti.

Mājputni, kas jau ir sasaldēti vai grauzdēti!

Jau iesaldētiem putniem tieši jāiet uz saldētavu, oriģinālajā iepakojumā, ko aizsargā plastmasas maisiņš. Šādā gadījumā ievērojiet ražotāja derīguma termiņu.

Parasti veselas vistas iepirkšana tirgū ir ekonomiskāka nekā vienīgās vistas krūtiņas, augšstilbu un pārkarsētu paplātes iegāde.
Visu drošību, ievērojiet šo noteikumu: Pēc atkausēšanas mājputnus var atgriezt tikai saldētājā, kas pagatavots un / vai gatavs ēdiens.

Ja putns ir grauzdēts, pārliecinieties, ka pirms sasaldēšanas noņemiet pildījumu, jo tas neparādīs tādu pašu glabāšanas laiku.
Iepakojiet saldētavas maisiņos, noņemot pēc iespējas vairāk iepakojuma gaisa.
Grauzdēto putnu sasaldēšana ir ļoti praktiska un atvieglo ēdienu gatavošanu.

Ietaupiet laiku vārītas vistas sasaldēšanai

kā iesaldēt

Izbaudiet atlikušo vistu, kas ir gatava sasaldētai sasmalcinātai gaļai.
Mazliet iedvesmojošas dienas aukstumā vai pilnā laika trūkuma dienās vienmēr ir ļoti praktiski atsaldēt sasmalcinātas gaļas iepakojumu un improvizēt ātru un veselīgu ēdienu.

Vēl viena iespēja ir sagriezt gaļu kubiņos, atstājot iepriekš sagatavotus preparātus, piemēram, strogonoff vai citu minūšu gaļu.

Maksimālais putnu uzglabāšanas laiks.

Sasaldējot var rasties kaulu brūna, taču tas neietekmē produkta kvalitāti.

Atdzesētiem putniem ievērojiet ražotāja norādīto derīguma termiņu. Attiecībā uz svaigiem, skatiet tabulā maksimālo iesaldēšanas laiku:

Tips

Kā iesaldēt

Kā atkausēt

Termiņš

Veseli putni

Pērkot pārbaudiet iepakojuma datumu.

Noņemiet bērnus
un sasaldēt atsevišķi.

Piepildiet putna iekšpusi ar plastmasas maisiņu.

Istabas temperatūrā, ledusskapī vai mikroviļņu krāsnī.

6 līdz 8 mēneši

Paipalas

Nomazgājiet un izvelciet visas asinis.

Ļaujiet tai sēdēt ledusskapī 6
stundas pirms sasaldēšanas.

Ledusskapī.

6 mēneši

Vistas gabaliņos

Iepakojiet plastmasas maisiņus kopā vai
atdalītas.

Neapstrādātas vai vārītas.

Ledusskapī.

9 līdz 12 mēneši

Visa vista

Svaigi nokautas, iztukšojiet visas asinis
un ļaujiet tam sēdēt ledusskapī 6 stundas (mazie putni) un 12
stundas (lieli putni).

Taisni pannā, lai pagatavotu garšvielas.

Citos gadījumos ledusskapī vai
istabas temperatūrā.

12 mēneši

Sākums

3 mēneši

Pīle

4 mēneši

Peru

8 mēneši

Video Redakcijas:


Ēdienkarte