Interneta Žurnāls "Idejas Jūsu Home" Tu Atrast Idejas Un Oriģinālus Risinājumus, Projekta Plānošana Un Dizains Jūsu Mājas Interjeru

Pica Cepeškrāsns Picām: Kā Veidot Savu

Pica cepeškrāsns picām: kā veidot savu

Slavenā koksnes krāsns, kas pazīstama arī kā zemniecisks krāsns un iglu krāsns, ir ļoti īpašs veids, kā pagatavot pārtiku, tostarp picas.

Šis mākslinieciskais gatavošanas veids pārtikai piešķir garšu, nemaz nerunājot par to konsekvenci. Picu gadījumā viņi ne tikai gatavojas ātrāk, bet ir kraukšķīgi līdz pilnībai.

Lūk, kā savākt koksnes krāsns picām.

Pica cepeškrāsns: izolācija

Ugunsizturīgos gabaliņos veidota koksnes cepeškrāsns, ir divi gabali, kas veido pamatu un vēl trīs gabali, kas veido cepeškrāsns izliekumu.

Šīm krāsnīm ir trīs zināmi izmēri: 0,80 m, 0,90 m un 1,00 m iekšējie un ārējie mērījumi attiecīgi 0,92, 1,02 un 1,12 m.

Mazākās cepeškrāsns pamatam jābūt 1,20 x 1,20 ārējam mērījumam, lai cepeškrāsns būtu 0,80 m.

Pica cepeškrāsns picām: kā veidot savu: cepeškrāsns

Šīs daļas ir jāpiestiprina ar ugunsizturīgo javu un izolētas ar akmens vati un izolētu betonu, lai nerastos temperatūras noplūde, bet krāsnī noteikti būs plaisas, jo tā ir ierīce, kurai jāsasniedz 400 grādu temperatūra. viena pica 2 minūšu laikā.

Bet, ja no plaisām ir dūmi, tas liecinātu, ka tie kļuvuši par plaisām, kas ir nopietnākas, jo tās iet cauri temperatūrai kopā ar dūmiem un apdraud cepļa produktivitāti.

Ārējā apdare ar ķieģeļiem vai apmetumu

Pēc siltumizolācijas pielietošanas ir pienācis laiks pabeigt.

To parasti izgatavo no redzamiem ķieģeļiem, bet var arī vilkt vai saņemt cita veida apdari.

Šim nolūkam vienmēr izmantojiet AC3 javas, ko izmanto augstām temperatūrām.

Dūmvads Iglu krāsnij

koka krāsns

Cepeškrāsns skurstenis var būt centrā vai priekšā un tam jābūt 14 cm diametrā. Jums ir jāiesniedz arī "aizbīdnis", lai regulētu dūmus un temperatūru, kas izplūst no krāsns.

Skursteņa augšdaļā ir ķīniešu cepure - vai vienkārši akmens, lai ūdens nokļūtu lietainā dienā.

Tas kalpo arī, lai padarītu dūmu vakuumu. Neaizmirstiet atstāt 4 stūrus atvērtus, lai iegūtu tvaiku.

Pēc tam vienkārši cepiet cepeškrāsnī un nemainiet to, neizmantojiet laku, jo tas mizosies ar temperatūru.

Padomi iebūvētajām malku krāsnīm

Ir izveidotas arī koksnes cepeškrāsnis. Tos var izgatavot pēc vēlamā izmēra - no mazas līdz ļoti lielai picērijai.

Pēdējais, jo tas ir sarežģītāks, ieteicams nolīgt specializētu uzņēmumu, kas sniedz jums garantijas līgumā, ka dūmi neatgriezīsies jūsu vidē. Dūmi arī nesasniegs 400 grādu temperatūru, un struktūra netiks plaisa (kas atšķiras no plaisām, jo ​​visas krāsnis kreka. Plaisas ir lielākas un caur tām plūst dūmi un temperatūra, kas norāda, ka krāsns krekinga iekšpusē, kam nepieciešama steidzama remonts).

Šīm picēriju krāsnīm jābūt izgatavotām no ugunsizturīgiem ķieģeļiem un betoniem (iepriekš sagatavotas vai modulētas krāsnis nav piemērotas šim mērķim), siltumizolācija trīs slāņos un nedaudz vairāk uzmanības.

Padomi koka apdedzināšanas krāsns izveidei picām

koka krāsns

Izveidojiet 6 collu pretsvaru, lai atbalstītu svaru.

Nekad nenovietojiet cepeškrāsni pret vējš, lai novērstu dūmus.
Nekad neizmetiet ūdeni, lai izdzēstu uguni, jo tas radīs krāsns uzsildīšanu.

Pēc tam, kad cepeškrāsns ir gatava, pagaidiet piecas dienas, lai sāktu apdedzināšanas periodu, kas savukārt aizņem vēl piecas dienas, sākot ar 1 kg ogļu līdz 5 kg pēdējā dienā.

Video Redakcijas: Правильная диетическая ПИЦЦА БЕЗ ТЕСТА из курицы #РЕЦЕПТ


Ēdienkarte