Interneta Žurnāls "Idejas Jūsu Home" Tu Atrast Idejas Un Oriģinālus Risinājumus, Projekta Plānošana Un Dizains Jūsu Mājas Interjeru

Veselīga Ēšana, Kā Ēst Labi Un Bez Sarežģījumiem!

Veselīga ēšana, kā ēst labi un bez sarežģījumiem!

Laba pārtika jāveicina mūsu labklājība un jānodrošina maksimāla veselība, tas nozīmē, ka tai ir jāsaglabā svars pie pieņemamām vērtībām un jāveicina ķermeņa aizstāvība pret slimībām.

Tas būtu jāsadala arī visas dienas garumā un jāsaskaņo no enerģijas viedokļa, nodrošinot daudzumu neaizstājams ūdens dzīvei un ievērojiet Pārtikas piramīda piedāvātās proporcijas.

Tai jānodrošina arī visas nepieciešamās barības vielas organismā (enerģijas barības vielas, vitamīni, minerālvielas, šķiedras, antioksidanti) un jāizmanto piemērotas pārtikas formas, kas ļauj tām izmantot pārtiku, iepriekš noteikt to un uzlabot to garšu un tekstūru.

Uzturs ar novājēšanu būtu jāievēro, ievērojot labas uzturvērtības noteikumus, un jāievēro diētas plāns, kas pielāgots katram gadījumam.

Ārstēšana pārtika zaudēt svaru tai jābūt garšīgas, pievilcīgas virtuves sastāvdaļai, un jo īpaši jāievēro cepšanas veids ar zemu tauku saturu, samazinot kaloriju patēriņu, pārmērīgi izmantojot taukus.

Zema tauku satura gatavošana

Veselīga pārtika

Sālīti graudi un salāti

Augsta tauku satura diēta ir arī augsts kaloriju daudzums, un tāpēc tas ir pilnībā noraidīts kā veids, kā zaudēt svaru.

Ieteicams izmantot mazāk tauku gatavošanas, samazinot pārtikas produktu sagatavošanā izmantoto tauku daudzumu vai izmantojot sezonas mērces.

Īpašos gadījumos jāuzglabā tradicionālie ceptie ēdieni (kartupeļi, kroketi, pīrādziņi, konditorejas izstrādājumi), rīvēti, apšūti vai cepti taukos.

Pirms vārīšanas ieteicams noņemt mājputnu ādu un redzamos gaļas taukus; arī jānoņem zivju āda.

Pilnpiens un piena produkti (jogurts, siers, biezpiens) jāaizstāj ar mazākām šķirnēm.

Ieteicams izmantot konservētas zivis tomātu mērcē vai ūdenī, nevis eļļā.

Pastāvīgi
Cepiet sīpolus (izmantojot divreiz lielāku daudzumu), izmantojot ūdens un tauku maisījumu (maz), kas vienmēr būs jāpievieno ar vairāk ūdens.
Lai iegūtu vairāk krāsu, vispirms pievienojiet tējkaroti tomātu mīkstuma.

Gratīns
Izmantojiet rīvētu plāno sieru, kas tiek gatavots, iepērkoties plānā sierā un ļaujiet tai dažas dienas pirms žāvēšanas izžūt ledusskapī.

Sezonas salāti
Pievienojiet tējkaroti olīveļļas ar labu daudzumu citronu sulas vai vīna etiķa un garšaugi: oregano, koriandrs...

Varat arī sagatavot jogurtu:

1. variants: 2 dl plānā jogurta uzpūst ar puslitrs sulu un 2 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu (koriandra, pētersīļu, liellopu gaļas utt.).
Pagatavojiet sāli un piparus.

2. variants: pārspēt 2 plānus jogurtus ar 2 ēdamkarotes tomātu mīkstuma un 1 ēdamkaroti etiķa.
Pievieno 1 daiviņu ar sasmalcinātu ķiploku un garšvielu sāli un pipariem.

Cep cepeškrāsnī
Iepriekš sagrieziet gaļu no visiem redzamajiem taukiem.

Sagatavo marinādi, ar kuru gaļa ir iesaiņota 24 stundas ledusskapī slēgtā traukā.

Marinādē var būt: ķiploki, sīpoli, paprika, pētersīļi, lauru lapas, nogatavojušies baltvīni, tomāti, pipari, rozmarīns vai timiāns (cūkgaļas) vai oregano (liellopu gaļai).
Gaļu rūpīgi skrubina ar šo marinādi, kas pēc izņemšanas ir grauzdēta iepriekš sakarsētā krāsnī, ietin alumīnija folijā (tā, lai sulas netiktu ceptajā traukā), paplātē ar olīveļļu.
Lai pievienotu gaļai krāsu, varat atvērt papīru vārīšanas beigās.

Pārtikas piramīda

Vienkārši noskaidrot, kādiem pārtikas produktiem ir jāiet mūsu ikdienas uzturā un kādā proporcijā, lai tas būtu līdzsvarots un dod mums nepieciešamos elementus maksimālai veselībai, Pārtikas piramīds sniedz vērtīgu palīdzību.

Šis skaitlis ilustrē pārtikas produktu grupas, kas mums jāieņem lielākos daudzumos.
Katrā grupā mums ir arī jāmaina.
Pat svara zuduma ārstēšanas gadījumā šis noteikums ir jāsaglabā.

Veselīga pārtika - piramīda

pārtikas piramīda

Piena un kalcija bagāti atvasinājumi (pieni, jogurts, sieri, biezpiens)

Šīs grupas pārtikas produkti ir arī bagāti ar olbaltumvielām, kas ir nepieciešami mūsu organisma veidošanai un remontam.
Sakarā ar to bagātību taukos, svara zuduma ārstēšanai priekšroka jādod liesām šķirnēm.

Gaļas un zivju produkti, zivis (zivis, vēžveidīgie) un olas

Tie ir pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām, kā arī B kompleksi vitamīni un minerālvielas (dzelzs, fosfors un jods).
Tauku daudzums atšķiras atkarībā no pārtikas veida.
Pirms vārīšanas ieteicams no mājputnu ādas un redzamo tauku noņemt, tādējādi samazinot kaloriju patēriņu.

Eļļas un tauki (eļļas, olīveļļa, sviests, margarīni, tauki un krējums)

Tie ir mazākā grupa pārtikas piramīdā, tāpēc viņiem ir jāierodas ļoti pieticīgi mūsu pārtikā.
Tie ir lieliski enerģijas un tauku šķīstošo vitamīnu piegādātāji (A, D, E un K).
Ar savu kaloriju slodzi viņi lieto samazinātu un izvēlētu formu novājēšanas ārstēšanā.

Graudaugi un to atvasinājumi (kvieši, kukurūza, rīsi, milti, makaroni, maize), kaltēti pākšaugi (pupas, graudi, fava pupiņas, lēcas) un bumbuļi

Šie pārtikas produkti ir labi ogļhidrātu, B vitamīnu, minerālvielu un šķiedru piegādātāji.
Lielāko daļu ikdienas enerģijas vajadzētu iegūt no šāda veida pārtikas.
Sakarā ar to bagātību šķiedrās un tāpēc, ka tās ir praktiski nulles taukos, tās ir norādītas novājēšanas ārstēšanā.

Dārzeņi (rāceņi, kāposti, zaļumi, spināti, zaļās pupiņas, svaigi zirņi un pupas, burkāni, tomāti, sīpoli) un augļi (āboli, bumbieri un ķirši)

Veselīga pārtika - Bioloģiskie dārzeņi

Vai vēlaties, lai dārzs būtu mājās? Lasiet mūsu rakstu par bioloģiskajiem dārziem!

Tie ir ļoti bagāti pārtikas produkti ar vitamīniem un minerālvielām, un tie ir jālieto pārpilnībā.
Tie ir ar dažiem izņēmumiem (olīvas, avokado, zemesrieksti, rieksti, zobrati, pistācijas, lazdu rieksti, mandeles), ar sliktu tauku saturu un augstu šķiedrvielu daudzumu, kas padara tos ļoti noderīgus novājēšanas ārstēšanā.

Saldumi

Šie pārtikas produkti nav daļa no pārtikas piramīdas, un, ja viņi nonāk ikdienas dzīvē, tie ievērojami palielina maltītes kaloriju vērtību.

Kā atbildību pastiprinošs faktors bieži vien ir arī tauki, kas padara tos vēl kaloriskākus.
Šo iemeslu dēļ nav ieteicams.

Dzērieni

Ūdens

Tas jāieņem daudzumos, kas pārsniedz 1,5 litrus dienā, lai mūsu ķermenis paliktu līdzsvarā.
Var ēst ēdienreizes laikā;

Bezalkoholiskie dzērieni un sulas

- ir svarīgi izlasīt etiķeti, lai uzzinātu, ko satur. Tikai cukura un augsto kaloriju daudzums tiek kavēts svara zuduma ārstēšanā;

Alkoholiskie dzērieni

1 grams alkohola nodrošina 7 kalorijas. 375 ml pudele ar 12,5º gatavu vīnu nodrošina 260 kalorijas.
Destilētajiem dzērieniem (viskijs, brendijs, šķidrums...) ir daudz vairāk alkohola un tāpēc ir daudz kaloriju.
Šo iemeslu dēļ ieteicams neievērot šāda veida dzērienus;

Iepriekš sagatavoti ēdieni un citi pārstrādāti pārtikas produkti

- Ēdieni, kuru etiķete kā pirmās sastāvdaļas satur taukus, eļļas, margarīnus vai sviestu, ir jāiznīcina.
Tas nozīmē, ka šīs maltītes ir ļoti bagātas ar šiem elementiem un līdz ar to arī kaloriju.

Video Redakcijas: