Interneta Žurnāls "Idejas Jūsu Home" Tu Atrast Idejas Un Oriģinālus Risinājumus, Projekta Plānošana Un Dizains Jūsu Mājas Interjeru

Kardamons (Elettaria Cardamomum)

Kardamons (Elettaria cardamomum)

Botāniskais nosaukums: Elettaria cardamomum (L) Sērijveida fotogrāfija bez autoratlīdzības
Biežāk uzdotie jautājumi Kardamons
Ģimene: Angiospermae - ģimene Zinziberaceae
Atrašanās vieta: Indija un Malaizija

Kardamons (Elettaria cardamomum) - Apraksts

Garšaugi ar augstumu no 1 līdz 1,50 metriem, ar elastīgiem kātiem un lielām ovālām lapām, kas aug tieši no sakneņiem.

Ziedi ir mazi un balti, kas savākti taisnās racēmās, kam seko mazi zaļi augļi.

Tā augļi ir gaiši zaļas krāsas kapsulas, kas satur daudz sēklu un kam ir komerciāla interese.

Sēklas ir aromātiski, kas atgādina kampara un eikalipta smaržu.

Kardamons (Elettaria cardamomum) - audzēšanas veids:

kardamons

Ražots karstos un mitros klimata reģionos, piemēram, Amazones mežā, Bahijā un Vale da Ribeirā Sanpaulā.

Kardamam ir nepieciešama daļēji nokrāsota audzēšanas vieta, nedaudz mitra augsne, kas bagāta ar organiskiem un caurlaidīgiem materiāliem.

Lai stādītu, atveriet caurumu, kas ir lielāks par mucu un pievienojiet šos jauktos materiālus. Augu un ūdeni labi.

Laistīšana ir jākontrolē, lai izvairītos no pārpildīšanas, izvairoties no sēnīšu slimībām, bet to nevar žāvēt.

Lai pavairotu šo augu, to var izgatavot ar sēklām, kas ievietotas vieglā un caurlaidīgā substrātā aizsargātā kultūrā, vienmēr saglabājot mitrumu.

Pēc ārkārtas situācijas pārstādīšana uz podiem vai kultūras maisiņiem, ja jums ir 4 lapas, kur jūs gaidīsit auga attīstību, kas tiks noguldīta gultā, kad esat vismaz 15 cm augsts.

Kardamona raža (Elettaria cardamomum)

Ražošana sākas ap trešo gadu pēc ārkārtas situācijas.

Augļi tiek novākti un žāvēti, jo, kad dabīgajā dabā nav tādas pašas garšas vai smaržas.

Pēc ražas novākšanas ļaujiet žāvēt saulē sietos, pēc tam uzglabājiet uz pārklātajām brillēm.

Izmantojiet ēdienu gatavošanā

kardamona sēklas

Kardamona sēklas

Tās izmantošana ēdiena gatavošanā ir slavena vairāku veidu Indijas receptēs.

Valstī nav tik plaši izplatīta tās izmantošana, ko mēs ceram, ka var notikt, jo tas Austrumu valstīs sasniedz labu eksporta cenu un būtu labs ienākumu avots.

Mēs iesakām degustēt kardamonu ar melnu kafiju, tēju vai pienu.

Video Redakcijas: Cardamum - Elettaria Cardamomum


Ēdienkarte