Interneta Žurnāls "Idejas Jūsu Home" Tu Atrast Idejas Un Oriģinālus Risinājumus, Projekta Plānošana Un Dizains Jūsu Mājas Interjeru

Power: Freeze Ready Plates

Power: Freeze Ready Plates

Pārtikas iesaldēšana ir lieliska mūsdienu dzīves iespēja. Vienā gājienā ir iespējams sagatavot pilnas maltītes un iesaldēt tās ar visu praktiskumu. Vēl viena priekšrocība ir vienmēr svaigu augļu un dārzeņu turēšana pat pie sezonas. Pārbaudiet dažus vērtīgus padomus, gatavojot ēdienus.

Ievads

Sasaldēšana nepalielina pārtikas sākotnējo kvalitāti, tā tikai uztur to.

Pērkot saldētus pārtikas produktus, pārbaudiet ledus uzkrāšanos starp produktu un iepakojumu: tā ir atkausēšanas un atdzesēšanas pazīme. Nepērk.

Ātri atdzesējiet ēdienus, kas pagatavoti karstumā vai istabas temperatūrā, pirms tie nonāk saldētavā. Iesaldēt mazākās porcijas pārtikas cik vien iespējams, jo tas atvieglo dzesēšanu, atkausēšanu un patēriņu.

Gatavie ēdieni

Kā sasaldēt rīsu

rīsi

Rīsus var sasaldēt.

Saute to ar savu izvēli, pagatavojiet nepieciešamo laiku un ļaujiet atdzist.

Iepakojiet plastmasas maisos vai podos ar vāku.

Uzglabāšanas laiks ir divi mēneši.

Kā sasaldēt zupas un sautējumus

Sagatavojot zupas un sautējumus, lai sasaldētu, sautējiet gaļu ar garšvielām un pievienojiet dārzeņus. Tikai tad ielieciet makaronus, jo tas būtu tikai trīs minūtes, nevis pārāk mīksts.

Novietojiet pannu bļodā ar ledus ūdeni, lai pārtrauktu ēdienu gatavošanu un atdzesētu.

Sadaliet plastmasas burkās, porcijās, kuras var lietot vienā ēdienreizē.

Uzglabāt saldētavā līdz trīs mēnešiem.

Makaronu iesaldēšana (Lasagna, Canelonis un Rondelis

lasagna

Samontējiet lasagna, cannelloni vai rondelli ar ugunsizturīgu papīru.
Ja izmantojat balto mērci, nomainiet kukurūzas cieti kviešu miltiem, jo ​​konsistence uzlabojas ar atkausēšanu.

Makaronus var sasaldēt neapstrādātus vai jau grauzdētus ugunsizturīgos materiālos, kuros tie ir samontēti.

Ja vēlaties, pēc divām stundām saldētavas izņemiet no konteinera un iesaiņojiet plastmasas maisiņā, noņemot lieku gaisu.

Uzglabāt tos saldētus trīs mēnešus.

Pankūkas iesaldēšana (diski vai jau gatavs)

Pankūkas var pagatavot lielos daudzumos un sasaldēt jau ar pildījumu, ar mērci vai tikai diskiem. Ikreiz, kad saņemat negaidītus apmeklējumus vai nav laika gatavot, jums būs pilnīga maltīte, kas gatava izbaudīt.

Saldējot tikai diski, atdaliet tos ar plastmasas plēvi, lai tie nesaliktu. Pildītos makaronus var sasaldēt plastmasas podos vai pat ugunsizturīgā materiālā, kurā tie ir uzstādīti, pārklāti ar plēves papīru.

Pankūku uzglabāšanas laiks ir trīs mēneši.

Kartupeļu iesaldēšana

tīra

Vārīti kartupeļi, veseli vai gabaliņos, pēc sasaldēšanas saglabā to pašu tekstūru. Jau kā biezeņi tie ir perfekti.

Pēc tam, kad vārīti, kartupeļu biezeni joprojām silts un pievieno nedaudz sviesta un piena, lai biezenis nesamazinās ar šo procesu.

Sajauciet sastāvdaļas labi un atdzesējiet biezeni traukā ar ledus ūdeni.

Iepakojiet gabalus plastmasas maisos vai podos ar vāku un patērē divu mēnešu laikā.

Cepešu iesaldēšana

grauzdēta zoss

Kad gatavojat grauzdētas gaļas, izmantojiet cepeškrāsns temperatūru un cepiet uzreiz vairākus gabalus.

Pēc sagatavošanas jūs varat iesaldēt un patērēt, kad vien vēlaties, ar visu praktiskumu.

Ļauj atdzist un iepakot visu vai šķēlēs sagrieztu cepeti plastmasas maisiņos vai podos ar vāku.

Mērci var salikt kopā vai atsevišķos podiņos.

Ceptas preces var iesaldēt divus līdz trīs mēnešus.

Dažādi Sasaldē

Tips

Kā
Iesaldēt

Kā atkausēt

Termiņš

RÄ«si

Pavārs, atdzesējiet un iepildiet
porcijas.

Atkausēt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.3 mēneši

Buljoni

Sagatavojiet koncentrātus un uzglabājiet pannās
ledus.

Pēc sasaldēšanas un
Plastmasas maisiņi.

Atkausējiet to tieši ugunsgrēkā vai mikroviļņu krāsnī.6 mēneši

Skaidrs

Iesaldējiet dabisko, ledus iepakojumos.

Kad tie sacietē, deformējas
un iepakojiet polietilēna maisos.

Divas ēdamkarotes ir vienādas
skaidrs.

Atkausēt vēl ledusskapī.6 līdz 8 mēneši

Pupiņas, feijoada, lēcas un graudi
knābis

Sagatavojiet kā parasti, neatstājot pupiņas
ļoti mīksts.

Atdzesējiet un iepakojiet.

Atkausējiet to tieši ugunsgrēkā vai mikroviļņu krāsnī.Graudi: 3 mēneši, Feijoada: 1 mēnesis

Olas

Tos nevar sasaldēt apvalkā, jo tie
paplašināšanās.

Dzeltenumus vajadzētu atdalīt no baltumiem,
tomēr visu olu var arī sasaldēt nedaudz
uzvarēts

Olu dzeltenumos varat pievienot sāli vai cukuru (a
šķipsnu) atkarībā no to izmantošanas.

Baltās krāsās tas nav nepieciešams
pievienojiet neko un, atkausējot, palieciet sniega vietā pēc
labi sitieni.

JÅ«s varat iepakot dzeltenumus, baltumus vai jauktas olas
cietos konteineros, plastmasas glāzēs, glāzēs
ledus utt.

Lēnā atkausēšana slēgtās tvertnēs
ledusskapī ir
vairāk norādīts; baltumus var uzvarēt vēl atdzesēti.
6 līdz 8 mēneši

Pilnas olas

Izņemiet no mizas un samaisiet bez burbuļiem,
dakša, katrai olai pievienojot sāli (kafiju)
vai cukuru, saskaņā ar tās turpmāko izmantošanu.

Atkausēt vēl ledusskapī.6 mēneši

Zupas

Saute gaļu un garšvielas.

Tad pievienojiet
dārzeņus.

Un visbeidzot, nūdeles, izīrēšana
tikai 3 minūtes.

Atdzesējiet un iepakojiet.

Atkausēt ledusskapī vai mikroviļņu krāsnī.3 mēneši

Video Redakcijas: HOW MANY times can you FREEZE A STEAK?


Ēdienkarte